Ответим сразу: беременным можно и шпроты, и лосось, и другие морепродукты, но не все и не в любом виде. На само деле такая еда наоборот считается важной частью рациона: она даёт белок, йод, витамин D и омега-3. Однако врачи рекомендуют ограничивать рыбу с высоким содержанием ртути, потому что её избыток может повлиять на развитие плода.
Почему рыба во время беременности скорее нужна, чем опасна
Если говорить просто, рыба — это часть нормального рациона беременной женщины. Жирные сорта рыбы помогают получать витамин D и омега-3, а морская рыба и морепродукты становятся источником йода. Эти вещества участвуют в развитии нервной системы, зрения, костной ткани малыша и в целом в нормальном течении беременности [2].
Именно поэтому полностью отказываться от рыбы только из-за беременности обычно не нужно. Намного полезнее выбрать нейтральные варианты и сделать их частью рациона, чем жить в режиме постоянных ограничений. Об основных принципах питания мы писали в этой статье.
Можно ли есть лосось
Лосось во время беременности обычно допустим. Более того, этот вид морепродуктов содержит омега-3 и витамин D, о которых так много говорят в рекомендациях по питанию беременных. Поэтому запечённый или тушёный лосось вполне может быть частью рациона.
Но у лосося, как и у любой другой рыбы, важен не только вид, но и форма подачи. Когда речь идёт о беременности, лучше делать ставку на термически обработанную рыбу. И, конечно, не стоит покупать её в местах, где есть вопросы к хранению, свежести и безопасности продукта [1, 4].
Не попадают ли шпроты под запрет
Со шпротами всё менее однозначно. Сказать, что беременным их нельзя совсем, было бы слишком жёстко, но и ставить их в один ряд с горячим рыбным блюдом тоже неправильно. Если очень хочется, полакомиться шпротами можно, но делать их постоянной частью питания не стоит. Для ежедневного рациона лучше выбирать обычную рыбу или морепродукты, а не копчёные консервы [2].
Какие морепродукты можно беременным
Креветки, кальмары, мидии и другие морепродукты во время беременности обычно допустимы, если они свежие, качественные и нормально приготовлены. Для беременной важнее всего не экзотичность продукта, а его безопасность и понятный способ приготовления. Поэтому отварные креветки, тушёные кальмары или горячее блюдо из морепродуктов — это вполне допустимый вариант [5].
Какую рыбу лучше ограничить
Вот здесь запреты действительно есть. В российских клинических рекомендациях по нормальной беременности отдельно сказано, что стоит ограничить рыбу с высоким содержанием метилртути. К ней относятся крупные хищные виды, например тунец, акула, рыба-меч и макрель. Это не значит, что вся морская рыба опасна, просто у некоторых её видов выше риск накопления веществ, нежелательных для беременной женщины и плода. Подробнее о безопасных продуктах для беременных читайте здесь [1, 6].
Нужно ли пить омега-3 вместо рыбы
Не обязательно. Более того, в российских клинических рекомендациях по нормальной беременности отдельно указано, что самостоятельно назначать себе омега-3 нельзя. Также не стоит и заменять морепродукты витаминами и БАДами. Сначала имеет смысл наладить рацион, а вопрос о добавках решать вместе с врачами клиники «Геном» в Ростове-на-Дону, если на то есть причина.
Частые вопросы
- Можно ли беременной есть роллы с рыбой?
Если в роллах есть сырая или сомнительная по качеству рыба, такой вариант нельзя назвать удачным. Лучше выбирать блюда, где рыба прошла термическую обработку.
- Если хочется именно солёной рыбы, это опасно?
Такое желание не говорит о проблеме. Но во время беременности лучше, чтобы основой рациона всё же была обычная приготовленная рыба, а не солёные или копчёные продукты.
- Обязательно ли есть рыбу каждую неделю?
Жёсткого правила приёма морепродуктов нет, желательно просто иметь сбалансированный рацион. Выбирайте подходящие виды рыбы и не делайте акцент на продуктах, которые лучше ограничивать.
- Что делать, если я совсем не люблю рыбу?
Это не катастрофа, но такую ситуацию стоит обсудить с врачом. Это поможет пропустить дефицит йода, витамина D и других нутриентов, которые поступают в организм именно с рыбой и морепродуктами.
Главное
Беременность не требует отказа от рыбы и морепродуктов. Гораздо важнее понимать разницу между их видами: лосось и варёные морепродукты обычно вписываются в рацион, шпроты лучше оставить как деликатес, а крупную рыбу с высоким содержанием метилртути стоит ограничить. Принцип здесь простой: не нужно бояться всей рыбы подряд, стоит лишь выбирать более безопасные и понятные варианты.
Источники
- Нормальная беременность. Клинические рекомендации. Российское общество акушеров-гинекологов; одобрено Минздравом России, 2023 г.
- Ших Е. В., Махова А. А. Эндемичность территории по дефициту микронутриентов как критерий формирования состава базового витаминно-минерального комплекса для периконцепционального периода // Акушерство и гинекология, 2018 г. № 10.
- Громова О. А., Торшин И. Ю., Тетруашвили Н. К., Рейер И. А. Синергизм между фолатами и докозагексаеновой кислотой в рамках раздельного приема микронутриентов во время беременности // Акушерство и гинекология, 2018 г. № 7.
- Кузнецова И. В. Роль полиненасыщенных жирных кислот в обеспечении здоровья матери и ребенка // Акушерство и гинекология, 2012 г. № 9.
- Ших Е. В., Махова А. А. Оптимум нутритивной поддержки репродукции: от прегравидарной подготовки до лактации // Медицинский совет, 2025 г.
- Казанцева Е. В., Долгушина Н. В., Ильченко И. Н. Влияние антропогенных химических веществ на течение беременности // Акушерство и гинекология. 2020.
